所用にて成田空港へ行った帰りです。

空港でラー食しようと思っていたのですが
フードコートはコロナの影響で
シャッター商店街になってまして、
開いているお店を探すのが面倒になりこちらへ。

昨今のSA・PAは麺屋さんが増えたので
休憩の楽しみも増えましたね。

こちらのチェーンは行徳と東久留米と、
2軒行ったことがあります。

自分は滅多に味噌ラーメンを食べないのですが、
チェーン店にしてはそこそこ旨いという印象です。

味噌に関してはほとんど知識はありません、
こちらは九州麦味噌と言うことですが

レンゲを口許に持ってくると香りが立っており
塩気はキツく無く後味がそこそこ甘めです。
これは好みが別れそうな所、自分は旨いと思いました。

麺は、太さ・縮れ具合は所謂サッポロラーメンですが、
あんなに黄色くはありません。粉感があります。
かといってそんなにすぐにノビることもありませんでした。

濃いめの味に釣り合いのとれる麺でした。

ネギは辣油か豆板醤かで和えてあり赤い。
「肉」はカットチャーシューがちらほら混ざっております。

その下にはモヤシとニラの炒め物も隠れており、
これで「味噌ラーメン」感が高まっている気がします。

肉ネギと言う割には肉感が低いなと思ってたら
大判のさつま揚げまで出て参りました。
こいつがなかなか食べ応えがあり満足。

後半味噌の甘さに少し飽きが来たのですが、
ネギの下に豆板醤が隠れており、
こいつを解いて軽く味変することにより
最後まで楽しむことができました。

パッと見、目に入るのはほぼネギのみで
他のチャーシュー物に比べ見劣りしますが
このネギの下に色々なものが隠されており、
それなりにボリューム感は高かったです。

この手のフードコートですと、
上物が流れでポンポンと放られて
着丼時スープに浸ってしまっていることが多々ありますが、
これもその類いでしょうか、、、

田所商店の他のチャーシュー物に比べ
ビジュアルのショボさが半端無い、、、
マニュアル通りの見た目になっていない。とか、、、

個人的には美味しく頂けましたので満足です。
何はともあれごちそうさまでした。