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日曜日の17時。高速サービスエリアのフードコートの店舗。北海道と福岡の味噌ラーメンがラインナップ。普通の味噌が食べたかったので北海道を選択。スープは普通の味噌。期待を裏切らず旨い。アブラの層もありますね。北海道ならラードなのかな？あまりベタベタした感じはありませんね。具はもやし、フライドガーリック、ニラ、挽肉、コーン。こちらも可もなく不可もなく。もう少しヤサイが欲しいですね。あと挽肉ですが、やはりチャーシューの方が良いですね。具を見る限りは味噌ラーメンではなく坦々麺になってます。麺は中太縮れ麺。黄色っぽいので卵麺ですかね。モチモチ食感でなかなか良いですね。スープとも絡みます。挽肉やコーンがどうしてもスープに沈むのでレンゲですくって食べてたらほぼスープもなくなってました。良い意味で期待通りのラーメンですね。期待値の上まではなかなか難しそうですね。
たこすけ
がっち
イッチー
怪麺隊
zuwatara
TNTN
北海道と福岡の味噌ラーメンがラインナップ。普通の味噌が食べたかったので北海道を選択。
スープは普通の味噌。期待を裏切らず旨い。アブラの層もありますね。北海道ならラードなのかな？あまりベタベタした感じはありませんね。
具はもやし、フライドガーリック、ニラ、挽肉、コーン。こちらも可もなく不可もなく。もう少しヤサイが欲しいですね。あと挽肉ですが、やはりチャーシューの方が良いですね。具を見る限りは味噌ラーメンではなく坦々麺になってます。
麺は中太縮れ麺。黄色っぽいので卵麺ですかね。モチモチ食感でなかなか良いですね。スープとも絡みます。
挽肉やコーンがどうしてもスープに沈むのでレンゲですくって食べてたらほぼスープもなくなってました。
良い意味で期待通りのラーメンですね。期待値の上まではなかなか難しそうですね。