Item: 中華蕎麦 はざま
Rating: 85
Author: コバくま

85点

ここは事前調査でとても人気店とのことだが、駐車場がいっぱい。グルグル廻ったとこでようやく駐車ができた。

表題を注文後、8分程で着丼
スープをすすりますが、ん？熱くない。
ラーメンwalkerに記載があったが、スープの温度管理を徹底しているみたいだが、提供するラーメンとはちがう問題だよね！？それもあって少し温いのでしょうか。

無化調のためでしょうか、鶏出汁のとっても優しいスープ。美味しいです。

味玉は優しい薄味で小松菜の歯応えがいいアクセントでした。

全体的には美味しかったのですが、私としては熱々が食べたかったです。
ラーメンってフーフーしながら食べるもんじゃないの？と疑問を持ってしまいました。
たまたまかなぁ…