新規オープンだったので行ってみました。
元々は家系ラーメンがメインのお店なんだと思いますが、確かに濃厚でスープは美味しいと思いますが、とにかくニンニクがキツ過ぎて付いて来るニンニクを使うと「ニンニク」の味しかしないラーメンになります。
二郎系のお店では同量のニンニクを使ってもスープが負けないお店もありますが、個人的には銀時さんの場合はニンニクが圧勝という感じでした。かと言ってニンニクを分けてどかせる場所も無いので全量混ぜ合わせたのが大失敗でした。
ノーマルの場合でもそれなりの量のニンニクが載って来るので注文の時に「別盛り」や「ニンニク少な目」でオーダー出来るか確認した方が良いかな、と思います。

足りなければ足せますが、入れたら戻せないので、初めて注文する場合はニンニクの量には気をつけてください。

二郎系という割には野菜は少ないし、マシやマシマシも出来ないし、追加キャベツも量的には物足りなかったです。

麺も二郎系としてはインパクトが無くて、二郎系ラーメンとしては全体的に「食べ応えに欠ける」感じでした。

スープそのものはかなり美味しかったので、個人的には二郎系よりも家系ラーメンの方をオススメします。