11:10頃訪問。先客7名後客1名。店内は割と広めで、Ｌ字型カウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

「二郎系ラーメン」と但し書きのある本メニューを選択。タイミングが悪かったようで20分程待ってから配膳された。

具の野菜は、中央で小山を形成。モヤシの上を大きめにカットされたタップリのキャベツが覆い、さらにタレがかけられている。食べてみると、適度な熱と食感が残された仕上がりに文句無し。キャベツが多めなので、味気無さも皆無。
ブタは、二郎系として及第点のサイズと厚みを有する巻きバラ肉が1枚乗せられている。適度な食感で、醤油ダレによる味付けもしっかりと施されており、非常に美味。
味玉は黄身トロりの仕上がり。結構甘めの味付けで、特に旨いものでは無かった。
片隅に盛り付けられる刻みニンニクは風味強め。終盤に使用したところ、良いパンチをもたらしてくれた。

スープは乳化が進んでおり、程々のトロみあり。細かい背脂も見受けられる。醤油ダレの色目は割としっかり出ている。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みが濃厚に抽出されており文句無し。ガツンと来るようなインパクトは抑えられているが、まろやかさが前面に打ち出された濃厚な出汁感を大いに堪能する事が出来る。
一方、醤油ダレもしっかりと立っており、十分なキレがもたらされている。二郎系としては、ショッパさや甘さは割と控えめという印象だが、結果的に上述の出汁感を活かし切っている印象だ。
個人的には、二郎系ならではの攻撃性、中毒性という点で若干の物足りなさを覚えるというのが正直なところだが、これはこれで多くの人に受け入れられそうな方向性だと思う。

麺は、ストレート中太麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、何ら不足の無いコシと歯応え。ツルツル＆モチモチ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。実に良い麺だと思う。この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量はやや多め。自分には、これ一杯で十分な満腹感を得る事が出来た。

二郎系の割には攻撃性が控えめだが、丁寧にバランス良く作り上げられており、しっかりと楽しむ事が出来た。メニューも中々多彩で、近所にあれば通ってみたくなる魅力を有する一店だ。