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「辛麺」@博多火炎辛麺赤神 小倉魚町店の写真京都店がコロナの影響で閉店してしまい、どうしても火炎辛麺さんの味が忘れられず・・・
新幹線に飛び乗って小倉に来てしまいました(;´∀`)

以前のような注文時に辛さ、しびれ、もやしの無料変更をするオプションは無くなっており、辛さアップは別料金になってました。シビレは無料で花椒オイルをカウンターで出していただけます。

今回は、従来の辛さ「増し」相当とのことでLv.11~13の辛さマシといつもどおり大好きなパクチートッピングのオプションをつけました。

半年ぶりの辛麺とご対面。
モヤシが京都は湯煎でしたが、こちらが本来の味ということで中華鍋で炒められたものがトッピングされています。ここが京都店と異なるところで、炒めモヤシの香ばしい風味が美味しかったです。

プリモチの麺、コクのある辛味噌スープ、甘辛く炊かれた角煮チャーシュー、そこにパクチーの香りで一瞬で食べきってしまいました。

次はいつ食べられるのかわかりませんが、九州方面に行く用事があれば立ち寄りたいです。

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