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10/3訪問。長崎へ飛んだのでちゃんぽんを食べることに。せっかくなので特製ちゃんぽんを選択しました(特製があったらいつもそれ選んでるだろうが！)久しぶりの本場のちゃんぽんにワクワク。着丼、早速一口。しっかり炊かれている豚骨スープは口当たり優しいもの。でもしっかり豚骨の旨味は感じられます。ちゃんぽん特有の丸い太麺が合います。茹で加減は少し柔めな感じで、思ったよりかは細めでした。いろんな種類の具材が入っており、キャベツ、もやし、絹さやなどの野菜、アサリ、イカ、エビなどのシーフード。特製の場合はカキとホタテが追加されています。が、具材が思った以上に少ない！特に野菜はもっと乗せて良いのではないかと。メニューに具材たっぷりって書くんだったら…って正直思ってしまいました。でも、ご当地・本場のものを食べることに意味があると感じつつ、完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
ﾌﾟﾘﾃｨ
舌待恋軒
長崎へ飛んだのでちゃんぽんを食べることに。
せっかくなので特製ちゃんぽんを選択しました(特製があったらいつもそれ選んでるだろうが！)
久しぶりの本場のちゃんぽんにワクワク。
着丼、早速一口。
しっかり炊かれている豚骨スープは口当たり優しいもの。でもしっかり豚骨の旨味は感じられます。ちゃんぽん特有の丸い太麺が合います。茹で加減は少し柔めな感じで、思ったよりかは細めでした。
いろんな種類の具材が入っており、キャベツ、もやし、絹さやなどの野菜、アサリ、イカ、エビなどのシーフード。特製の場合はカキとホタテが追加されています。が、具材が思った以上に少ない！特に野菜はもっと乗せて良いのではないかと。メニューに具材たっぷりって書くんだったら…って正直思ってしまいました。
でも、ご当地・本場のものを食べることに意味があると感じつつ、完飲。ご馳走様でした。