埼玉県本庄市のジライヤに訪問しました。
醤油、味噌、塩、オーション、細オーション、黄金騎士と3種類の味、麺から選択で、肉の大きさをロング、ハーフと問われました。麺は200-250gは普通料金で、それ以上は100円マシとのこと。ラーメンの他に、まぜそばと油そば、辛味噌とメニューにあり、限定麺が入り口に張り出されてました。
辛味噌が無いということで、味噌に辛味と生姜をトッピングして、メニューは黄金騎士を減量100gとしました。
スープはドロリッチなまろやかなスープで、トッピングした生姜によくあいました。生姜は別皿で写真の5倍はありビックリしました。辛味は生の唐辛子が刻まれオイルつけの様ですが、生生しかった。　黄金騎士という麺は丸々した細麺、細麺といっても2mm程度か、白い肌が印象的で　美味しかった。
個人的には、ここのオーションより好きだ。オーションの細麺と食べ比べてみたい。チャーシューが、これまたビックリなサイズで、こんな大きいものが780円で提供されているのは、本当にビックリだ。儲けがあるのか？
御馳走でした。