2020/8/28(金)13:30頃訪問

平日の昼食時に訪問です。
なんか空いていたので突如訪問となりましたとさ。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
前回は「巌虎つけ麺」を食したので、今回は「味玉濃厚つけ麺(1040円)をチョイス♪

カウンター席にて食券を渡した際に麺量を訊かれたので、「大盛」でお願いしちゃいました！！
麵屋武蔵では、麺量が「並・中・大・特盛」が同料金で、特盛は麺量(1kgまで)の指定が可能です。

程なくして「味玉濃厚つけ麺」が来ましたッ！！…麺がツヤツヤして美味しそうですね。
でわ、いただきま～す♪
動物系と魚介系のダブルスープは、かなり濃厚ですね。
やや塩分が強くしょっぱい感じはするものの、凝縮した魚介の旨みがしっかりと感じられ、
濃厚ながらも武蔵系の特徴である酸味と甘みも効いて美味しいです。
また、ピリッとした胡椒の辛さも効いているのも良いですね。

麺は、「麻の実」が練りこまれたという太麺です。
強靭なコシがあり、噛めば噛むほど麺の豊かな風味が心地よい存在感のある麺で美味しい。
スープとの相性もとても良く、魚介の風味がしっかりと絡みますね。相変わらず美味いッ！

具は、チャーシュー・ねぎ・海苔・メンマ・麺上に味玉、という感じですね。
つけ汁に入ったチャーシューは細かく切られたものがゴロゴロと入っていますね。
やや濃いめの味付けですが、つけ汁が良い具合に浸み込み美味しいです。
味玉は、優しく味付けがされたもので美味しい。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進めます！
最後に卓上のポットにて、スープ割をして完飲完食！！

やや塩気が強いものの、濃厚で旨みが効いた一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))