あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
風味変えなるコーナーいいですね
思わずつけ麺どでん思い出しましたよ！
そういえば和歌山のラーメン
カップ麺でしか食べたことないです😱
キング | 2020年10月30日 14:57こんばんは
和歌山ラーメンは未経験なんですよね。
コッテリし過ぎない家系って感じ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年10月30日 21:20どもです！
最近、ガンガンと立川にいくので攻略してきます。
和歌山ラーメンはワタクシも亀有の丸岡くらいです。
こちら、スープが濃厚そうでいいですね。
かまぼこなのは何でなのでしょう
さぴお | 2020年10月30日 21:55こんばんは。
和歌山ラーメンで、鶏と野菜なんですね。
色んな流派があるようで、まだまだ勉強不足です(^^;)
あたと_13号 | 2020年10月30日 22:27こんばんは！
私もカップ麺でしか頂いたことありません・・和歌山って遠いなってイメージがあります・・
みずみず | 2020年10月30日 23:18店名の由来がちょっと・・😅
和歌山のラーメンって、麺よりサイドにあるお寿司と一緒で一つなんでしたっけ？
ラーメンだけでなくお寿司も一緒に頂いて、腹いっぱいみたいな？
サイドメニューが大事な文化が埼玉になくて、ちょっと羨ましいかなー＾＾
きゆう | 2020年10月30日 23:53あらチャン さん，どうもです。
和歌山ラーメンの経験は２～３店ですが，ぜひ本場で食べてみたいですね。
来年の春とかなら……。
RAMENOID | 2020年10月31日 04:59おはようございます^^
和歌山ラーメンは私も経験少ないですが、基本好きです。
あまり人が入ってないようで心配ですね。
立川ラーメンスクエア自体忘れていました(;^_^A
mocopapa | 2020年10月31日 08:01続いてどうも～！
今年は、こんな施設は苦戦しているでしょうね～ｗ
まぁ～個人的には元々、集合施設的なお店はまり行かないんですが頑張って貰いたいです。
バスの運転手 | 2020年11月1日 22:35
表題の食券を手渡し仕切りのあるカウンターへ。
風味変えなる取り放題のコーナーがあり、小皿に辛子高菜と紅生姜を持って来て待機してると程なく提供です。
スープを飲むと濃厚で程良い塩気でマイルドな味わい。豚骨鶏ガラ野菜を煮出して白湯にした様。家系のスープに近い味わいで軽い酸味がある。美味しい和歌山ラーメンのスープ。
麺は極細のポリポリな博多麺。『[ramendb:]』『井出商店』『麺屋あがら』位しか和歌山ラーメンの経験値が低くて…細麺でももう少し太かった気がしてたので少し驚きました。
細いので麺と麺との間にスープが挟まりたっぷり持ち上がります。スープと麺の相性も良いですね。
柔らかい豚バラチャーシュー。
メンマはトロける様な柔らかさ。
和歌山ラーメンらしいカマボコ。
刻みネギ。
高菜と紅生姜を後半投入。酸味と辛味と食感が加わり麺に絡み付きかなり好み。前半位から入れても良かったなと。
なんか完飲してしまった。
お昼ちょい過ぎですが施設全体は少し寂しい。新横浜ラーメン博物館もやや少なく感じたし、コロナの影響が大きいのかな。
接客等良かったです。
負けずに頑張って欲しい。
ごちそうさまでした