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塩ワンタン麺 1150円味玉 120円安定の旨さ。食べたい味がいつもある。同じ味って変わらないってことじゃなく、常に微調整し続けていくことだと思います。高度な技術です。そんなお店が近くにあるって幸せ〜藤沢を離れがたい理由のひとつです笑そんな中にもバージョンアップされたのか、手前の体調のせいなのか全体が僅かづつ変わったなぁと思ったのが、ワンタンがより肉を感じる歯ごたえ、皮もてらんてらんにならずに最後までしっかりしてました。季節がらでしょうか？味玉もわずかに固茹で。チャーシューは以前よりほろほろで。スープもわずかに力強く動物系旨味が強くなりました。長ネギみじんとフライドオニオンでスープのおかげで食べ進める間にもがらりと変わって、さらにペッパーミルから挽きたての風味をプラスするとダメだと分かってるのに汁完しちゃうんですよね汗また行きます
こいし
kazuzu99
ラーメン屋けんちゃん
NoonNoodle
ぼらぼらら
味玉 120円
安定の旨さ。食べたい味がいつもある。
同じ味って変わらないってことじゃなく、常に微調整し続けていくことだと思います。高度な技術です。
そんなお店が近くにあるって幸せ〜
藤沢を離れがたい理由のひとつです笑
そんな中にもバージョンアップされたのか、手前の体調のせいなのか全体が僅かづつ変わったなぁと思ったのが、ワンタンがより肉を感じる歯ごたえ、皮もてらんてらんにならずに最後までしっかりしてました。季節がらでしょうか？
味玉もわずかに固茹で。
チャーシューは以前よりほろほろで。
スープもわずかに力強く動物系旨味が強くなりました。
長ネギみじんとフライドオニオンでスープのおかげで食べ進める間にもがらりと変わって、さらにペッパーミルから挽きたての風味をプラスするとダメだと分かってるのに汁完しちゃうんですよね汗
また行きます