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92点
中華そば➕背脂多め➕麺固め[ラーメン/塩]
田中そば店 新橋店（東京都港区）(有)やまか食堂.ne.jp

「中華そば➕背脂多め➕麺固め」@田中そば店 新橋店の写真博多系の田中商店は、食べたことあるが、他は食したこと無し…まさか、新橋に田中そばが…ここは喜多方系かな？しかし、食すと、塩がつよいね〜麺は、中細平打ち麺❣️これで、縮れ麺なら喜多方のはせ川に似てるんだが…ただ、美味い❣️背脂最高❣️味も塩のパンチがいい❣️麺も腰が有り美味い！チャーシューバリ柔らか❣️ご馳走さま

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