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「【気まぐれ限定】背脂らーめん」@麺ゃこもんの写真病院帰りは近くの此方
昨日から松屋製麺所の平打ちで背脂らーめんをやってるらしいTwitterがポツリポツリ
開店には出遅れたけど台風だし何とかなるかとお邪魔したら、常連さんらしき方々の1クールの狭間で何とか席に着けた
席に着いた後からも後客が来てヤバ。゚(゚´Д`゚)゚。
まさに2クール頭で、直ぐに着丼

此方は一面背脂とかでなく、抑えて旨味、甘味等のバランスを整え、万人が頂ける様に合わせた優しい感じで飽きさせない
逆にチャーシューは、麺やスープに負けないシッカリと存在を主張してますね

今日の賄い丼は初の麻婆豆腐で嬉しいなぁ(^。^)

色々な限定やデフォも美味しいけど、利根川の土手が近いので、小貝川からも離れた此方は中々これないけど楽しみなお店です

ご馳走様でした

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