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「中華そば」@ふじい 難波千日前店の写真うまい。少し甘いけど背脂のあまさもまたおいしくて、なんとゆーか昭和生まれの人の身体にしみていくうまさ。とゆっても昭和は10年しか生きていないから昭和のラーメンを知っているわけではない。
確実に言えるのは、懐かしい味とかではなく、ラーメンとしてちゃんと本当にうまいとゆーこと。

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