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イオン幕張2Fのフードコートにあるお店。少し前からリニューアルして存在することは知っていましたが、食べに行くのは初めてです。失礼ながら、さほど期待もせず、豚骨ラーメン(醤油 726円)とネギ丼(275円)を注文、待たせられること14分、ようやく出て来ました。見ただけで麺が太い!しかもほうれん草と海苔がトッピングされていて『家系?』な見た目です。スープは表面に本当に薄い油が張っているようで、スープの一口目は熱々で味は正に家系そのもの。癖はないですが、家系独特の濃厚さ。正直、美味しいです。麺は極太ですが、ツルツルでゆで加減もかためで、コシも強く美味しいです。また青ネギが新鮮で、シャキシャキする歯応えも絶妙です。いや〜、フードコートでこのレベルの家系が味わえるとは!ネギ丼も良い意味でのネギの青臭さが、如何にも『ネギ丼』という感じで刻みチャーシューと共に美味しく頂きました。という訳で、良い意味で期待を裏切られ、ご馳走様でした。豚骨塩もあるので是非、チャレンジしたいと思うお店でした。
少し前からリニューアルして存在することは知っていましたが、食べに行くのは初めてです。
失礼ながら、さほど期待もせず、豚骨ラーメン(醤油 726円)とネギ丼(275円)を注文、待たせられること14分、ようやく出て来ました。
見ただけで麺が太い!しかもほうれん草と海苔がトッピングされていて『家系?』な見た目です。
スープは表面に本当に薄い油が張っているようで、スープの一口目は熱々で味は正に家系そのもの。
癖はないですが、家系独特の濃厚さ。正直、美味しいです。
麺は極太ですが、ツルツルでゆで加減もかためで、コシも強く美味しいです。また青ネギが新鮮で、シャキシャキする歯応えも絶妙です。
いや〜、フードコートでこのレベルの家系が味わえるとは!
ネギ丼も良い意味でのネギの青臭さが、如何にも『ネギ丼』という感じで刻みチャーシューと共に美味しく頂きました。
という訳で、良い意味で期待を裏切られ、ご馳走様でした。
豚骨塩もあるので是非、チャレンジしたいと思うお店でした。