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「甘縁坊 850円 スラ玉70円」@蒙古タンメン 中本 大宮店の写真また中本今月の限定…甘縁坊狙いで
開店時に行きましたが、既に待ちが(^_^;)

◯スープ
これは、アジアン的な味ですね…
タイでもなくインドでもなく…蜂蜜、山椒が効いて
生クリーム一回りで、シンガポール風ラーメンて
感じかな?名の通り、辛さの後に甘味が確り来ます。

◯麺
定番の中本玉子麺
→昔ほど玉子感じなくなったかも⁉️

◯具材
細切れ肉、挽肉大量、もやし、ニラ、コーン、スラ玉

この複雑な味わい好きです。
レギュラーメニューにすれば
女性に人気出そうな予感がします。
スープとライスのコラボも旨かったです。
ごちそうさまで~す。

中本のチャレンジ精神に、今後も期待したいです。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんばんは〜
こちらも限定とかやるんですね〜
確かに女性ターゲットかもですね。
アジアンテイスト結構好きなんで気になります。

らーめんじじぃ | 2020年10月14日 17:10

東南アジア風の蒙古タンメンなのですね。これは珍しい!
最近、自分は辛味が弱くなってきたけど、やっぱり旨辛を求めちゃいますね。
南銀は私の庭っていうくらい、馴染み深いです。
あ、変な店は行かないですよ?(笑)

きゆう | 2020年10月14日 17:18

辛さの中にほんのり甘さがあると、止められませんなぁ!

すてぞー | 2020年10月14日 17:53

こんばんは
これは食べてみないとわからなそうな
アジアンチックでエキゾチックそうな
複雑な旨味が美味しそうですね

キング | 2020年10月14日 19:20

どもです。
東南アジア系は好きですよ👍
あっ、女性ではありません(笑)

あひる会長さん、お気に入りの中本はやはりどこも並びがお昼どきは出来てますよね😳
辛いだけではあれだけの人気は出ないので接客やシステムなど色々な事が人気を落とさない要因なんでしょうね☺️

川崎のタッツー | 2020年10月14日 22:21

こんばんは!
蜂蜜?なかなか攻めてますねえ、中本さん。
辛くないなら食べたいけど、写真からすると辛いんだろうなぁ…

まみ909 | 2020年10月14日 22:57

こんにちは。

中本お好きですね。
シンガポール風ラーメン・・・まったく見当がつきません。

glucose | 2020年10月15日 09:59

こんにちは〜
昨日は東秀で台湾ラーメンでした。
ニラって好きなんですよね〜👌✋

銀あんどプー | 2020年10月15日 16:44

>甘縁坊

こんなんあるんですか。
でも此処はメッチャ辛くないと、ね。
イメージですよね・・・

おばんです、ども。
こちらいい感じの麺顔。
アジアンというよりもアリランという感じで食べてみたいです。

村八分 | 2020年10月15日 18:36