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91点
魚出汁そば[ラーメン/その他]
かしや（大阪府大阪市西成区）とくちゃん

「魚出汁そば」@かしやの写真１０月１５日お昼訪問、かしやさんへ４か月ぶりの訪問で大好きな「魚出汁そば」と唐揚げセットを頂きました。
かっしー店主が新店舗悠然かしやさんにいらっしゃるのでお弟子さんと奥様の二人での営業、木曜日ですがつけ麺も食べれるようになっていたので迷いましたが初志貫徹で魚出汁と唐揚げをオーダー！
きよぴー奥様によって作られた麺線綺麗に盛り付けられた一杯をスープから頂くと、あっさりですが魚のお出汁がしみじみ染みる毎日でも食べたくなるウマウマなスープ！
あわさる麺は自家製細ストレート麺でスープとの相性ももちろん◎で啜り心地も良いウマウマな麺、具材のチャーシューも好みの味付けで美味、何気にかまぼこがグッドです！
セットの唐揚げもカリっとジューシーでアッという間の完食、大満足でした！
悠然かしやさんの方にはまだ行けてないので早々に行かなきゃですね、きよぴー奥様ご馳走さまでした！
2020/37

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