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令和2年10月初訪問、表記を注文、濃厚とあるがスープは粘度はあるものの、そこまでどろりとせず程よい、鶏白湯が主で煮干感は弱めに感じたが食べ進めていくうちに煮干も程よく感じられた。麺はつるっと中太ストレート、チャーシューは鶏むね、半玉は硬めの半熟、鰹節、紫玉ねぎ、三つ葉などがトッピングごちそうさまでした。
南の島豚を使った、豚骨醤油のお店だったのに、鶏煮干しが、イケる不思議なお店。ワタシのイチオシなのでお願いします。