Item: 中華蕎麦 あら田
Rating: 80
Author: マーク

80点

令和６年８月初訪問、駐車場は２台、道路反対側にも止められる。標題を注文、見た目は麺線が整えられチャーシューがかぶせてあり、きれい。スープは醤油がよく感じられるが、うま味のインパクトは今一、麺は菅野製麺の箱が、細麺低下水の細麺ストレート、そばに近い感じで茶色がかり全粒粉入り、チャーシューは豚レアロース薄いがうまい、長めの穂先メンマは柔らか美味しい。焼きのり、ネギがトッピング、煮干しも気になるのでまた訪問します。ごちそうさまでした。