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久し振りに此方の表題が食べたくなって訪問したのだが、今日のはブレなのか出汁も薄く叉焼もイマイチで旨くなかった。いつも「叉焼麺」なのに叉焼４枚かい？と思っていたけど、今回は肉質も固く味も浸みてなかったので逆に良かった。。。要らないワカメで磯の香りを稼いでいたが、此方の出汁は確りとした鰹節が中心の筈！その辺が弱々しくて残念であった。ま、ラーメン屋じゃないから仕方ないが、ブレは少ないに限る。また行くので宜しく頼みたい。。。ご馳走様！
４門
舌待恋軒
４門
じぇいびー
訪問したのだが、今日のはブレなのか
出汁も薄く叉焼もイマイチで旨くなかった。
いつも「叉焼麺」なのに叉焼４枚かい？
と思っていたけど、今回は肉質も固く味も
浸みてなかったので逆に良かった。。。
要らないワカメで磯の香りを稼いでいたが、
此方の出汁は確りとした鰹節が中心の筈！
その辺が弱々しくて残念であった。
ま、ラーメン屋じゃないから仕方ないが、
ブレは少ないに限る。
また行くので宜しく頼みたい。。。
ご馳走様！