リニューアルおめでとうございます！
コロナ対策かなり万全を期しされた店内
隣通しにはアクリル版の取り付けもされてます
そしてメニュー等も変わり、何より麺が大きく変更されました！

麺はやべえ麺に変わりました
きしめんサイズの極太麺で硬めです
この幅と厚さで通常の製麺機のラーメン刃では製造出来ないので
無理言ってうどん専用の切刃で製造して貰ってます
その為製麺機ではちぢれが作れないので手もみされてるとの事

さて、駐車場は満車でぐるぐるドライブしてたら
やっと空きが出来たので11時頃突撃です

今回は味噌を食べたかったので
ラーメン+麺増し+麺増しに味噌を購入します
味噌が増えた事によりつけ麺やまぜも味噌に出来るのですが
それぞれまた違った味わいのようで、
この味噌増えた事によりメニュー格段に増えました！

ラーメン+味噌変更食券=味噌ラーメン
魚辛ラーメン+味噌変更食券=辛味噌オロチョン（辛さ1〜30）
まぜそば+味噌変更食券=味噌まぜそば
まぜそば+辛変更食券=辛まぜそば
まぜそば+味噌変更食券+辛変更食券=味噌オロチョンまぜそば
つけ麺+味噌変更食券=味噌つけ麺
つけ麺+辛変更食券=辛味つけ麺
つけ麺+味噌変更食券+辛変更食券=味噌オロチョンつけ麺

味噌変更ボタン等で色んな味わい楽しめるようなので
参考になればと思います
確か販売機近くにも上記の表記は無かったとは思うので！

席に着くといつもの様にGTOありがとうございます

こちらの野菜量もおさらいしておきましょう
普通250㌘
ちょい350㌘
増し500㌘
ちょい増し750㌘
増し１キロです
普通でひと袋分ですね

今日は増しの１キロにしようと思っていたのですが
この後に寄りたい所があるのでちょい増しにしておきましょう

コールはニンニクちょい生姜油野菜ちょい増し

麺は平打極太麺できしめんやフェットチーネのよう
食感は割と硬めですが食べてる間に馴染んでくる感じ
茹でる前に都度てもみなので、恐らく大変な作業でしょう😅
思い切っての麺変更は当然、賛否両論あるかもだけど
自分の知る限りではかなり好意的だと思います
この唯一無二っぽさがコチラならではになりそうですし
癖になる方も多いことでしょう
個人的にはこの方向性面白いとは思いますし
美味しかったですよ！
これだけの凶暴性ある麺はあまり見かけないですしね！

麺にクローズアップされがちですが
実はスープもかなりパワーアップされて
かなり豚感が増して分厚くなっています
相当乳化されていてるのではないでしょうか
デフォでないので何とも言えませんが
恐らくは倍返しだ〜〜！
ってなくらい旨味が倍増されているかも知れません
そこに合わさるのは白味噌！
味噌味噌してるわけでもなく、優しく甘みのある味噌が
スッとこのスープに溶け込んでいる感じです
ぶっちゃけこの味噌かなりお薦めします！
いや、マジで美味しかったです
生姜や少量だけどニンニクも楽しめたのは最高！

生玉子や油、肉カスの入ったGTOですき焼き風も楽しみます

バカでかいチャーシューは味付けもされていて
脂身もメッチャ美味しいです！
見た目とは裏腹、実はこの肉柔らかいんですよ
今日はこの肉をすき焼き風で頂いちゃいました！

野菜は濃厚スープに浸したり
ちょいカエシ、一味かけたりしながら楽しみました

いや〜この味噌本当に美味しかったです！
半分以上の方は味噌を頼むというのもよく分かります
時期的にもそうですし、前は味噌無かったですからね！
味噌変更食券で上記に書いたように色々なメニューに出来るし
全メニュー制覇するまで気が遠くなりそう😅

そうそう、コチラ僕との麺アプリというのがあって
誕生日になるとラーメン1杯無料クーポン届いたりするので
こちら行く方はアプリお薦めですよ！

癖になる味わい、オンリーワンな味わいを楽しるので
リニューアルして更に勢い乗りそうですね！

そんな訳でこの日も大満足ぷふぁ


さて、帰る時に販売機側のカラーボックスから
1枚のラミネート加工された券を持ち帰ります
こちらで食事された方に限り、妹さんのやっている
すぐ側のエネオス前のmi-和さんとのコラボチケット
和菓子が30円引きになるようです

面白いメニュー豊富でお子さんなんかは喜びそう！
自分は迷った挙げ句くりーむ大福夢というのを買ってみました！
もちもち柔らかく、中のあんこやくりーむがとても合う大福で
とても美味しかったですよ
妹さんの人柄、接客も凄く良かったですからね！
僕との麺さんのツイートだと悪魔のような妹と書いてるけど
全くの正反対でしたよ！
奥に居たのは旦那さんだったのかな？
その方も人が良さそうでしたね〜

僕との麺さんとのやコラボ弁当なんかも売ってましたし
10月30日はみーわの日×ハロウィンということで
おにぎり、団子が100円のようですよ！

89.90付けても良いくらいの味わいでしたが
リニューアル後だけに末広がりということで！