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「らーめん大」@横浜ラーメン 武蔵家 大宮店の写真雨が降る本日、フレックスを使いこの店へ。
時間はあるので、並んでも食べようと。
並びは3名。
あっさりカウンターへ案内されました。
「らーめん大」を注文。

麺がスープから飛び出してます😅
でもこの麺は、酒井製麺。
家系の系統として認められた店しか提供出来ない麺です。
石川家が閉店して以来の、酒井製麺。
旨い😋
チャーシューは硬め。
スープに浸して後で頂きます。
ほうれん草は、多めに欲しかったが、初訪問という事でそのまま。
途中で、胡麻、豆板醤、ニンニクを投入。
旨さ倍増。
スープはトロミがあまり無いが、油を多めにしたのは
少し失敗。

それでも酒井製麺は最高です。
私がラーメンにハマったキッカケが酒井製麺ですからね。
また、行きます。ご馳走さまでした。

2個目のキーボードが物理的に壊れました。
今回はiPadからのレビューです。
明日、買いに行こう・・・

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おばんです、ども。
家系は、ある意味安心感ですよね。
そして、ニンニク!!!
いい感じです。
私もK/B壊れて、外部K/B接続して、Goです。

村八分 | 2020年10月20日 19:13

こんばんは
酒井製麺久しく食べてないです
家系の系統として認められたお店でしか
提供されないんですね
キーボードは残念でしたね。。。

キング | 2020年10月20日 21:19

ぼんじゅー!
大だと麺がこんなになるんですね~(◎-◎;)
酒井麺はワタシも大ファンになりました!本当素晴らしいっす!

村さん>

家系といえばニンニクとほうれん草と豆板醤と酒井製麺ですよ(笑)
キーボード新しく購入したけど、前のキーボードと配列が違うので
タイピング時間がかかります💦

きゆう | 2020年10月21日 18:47

キングさん>

大宮区には紫苑という店でも酒井製麺を提供されていますね。
吉村家にOkがないと酒井製麺は取り扱えないくらい厳しいらしいですよ。

きゆう | 2020年10月21日 18:48

コトエさん>

コトエさんのレビューも読みましたよ!
やはり、酒井製麺の感動が描かれていましたね!
石川家のトロトロチャーシューも恋しいけど、酒井製麺は安心ですね(笑)

きゆう | 2020年10月21日 18:50

こんばんは🌙😃❗
こちら、マツキヨの隣に出来た新店舗ですね。
呼び込みのお兄さんが、ライス無料~叫んでました。
何時かは、寄ってみたいと思います❗(^-^)

あひる会長 | 2020年10月21日 19:19

ラーメン大だと麺が浮いてくるのですね。フレックスも使っている!やっぱり一流企業は違いますね。(笑)

カズオ | 2020年10月21日 20:26

あひる会長さん>

そそ、マニアックでいえば元ハイカラ堂という化粧品の店の跡地です。
ライス無料が売りなのですね😅まぁ、海苔オンザライスは美味しいからねw

きゆう | 2020年10月21日 22:08

カズオさん>

いやw単に麺がスープに浸かってないだけです(笑)
フレックスは月に10時間ほど溜まってしまってます。。。
使うのも楽しいけど、仕事が遅れてしまいますよ

きゆう | 2020年10月21日 22:10

😊

めんめん | 2020年10月21日 22:20