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１２：３０訪問先客２名、食券機で生姜醤油らーめんを購入し着席カウンターに食券を出し、サービスのライスか炊き込みご飯の有無の確認があり、炊き込みご飯をお願いしましたしばらくして着丼具はネギ、メンマ、ホーレン草、ナルト、チャーシュー２枚ですスープは濃いめの色をしていますが、濃い分けではなく醤油タレ、出汁、生姜の風味がよいバランスに感じ生姜効き気味で私は好きです麺はちょっとうねった中細麺で、スープとも絡み、歯ごたえもよくメンマや、ホーレン草と絡めいただきましたチャーシューは肩ロースでしょうか噛み応えがあり、塩見は優しめです炊き込みご飯はチャーシューがゴロゴロ入っており味は優しめの味付けですが、スープを投入し雑炊風で完食生姜風味が効いた美味しいラーメンでしたごちそうさま追伸オープンキッチンなので、もうちょっとキッチンを整理された方がラーメンもより美味しくいただけると思います
かえでのラムネ
F.E.M.C. NO.0
生ビール
イッチー
レイ・セフォー
nanarad08
先客２名、食券機で生姜醤油らーめんを購入し着席
カウンターに食券を出し、サービスのライスか
炊き込みご飯の有無の確認があり、炊き込みご飯をお願いしました
しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ホーレン草、ナルト、チャーシュー２枚です
スープは濃いめの色をしていますが、濃い分けではなく
醤油タレ、出汁、生姜の風味がよいバランスに感じ
生姜効き気味で私は好きです
麺はちょっとうねった中細麺で、スープとも絡み、歯ごたえもよく
メンマや、ホーレン草と絡めいただきました
チャーシューは肩ロースでしょうか
噛み応えがあり、塩見は優しめです
炊き込みご飯はチャーシューがゴロゴロ入っており
味は優しめの味付けですが、スープを投入し雑炊風で完食
生姜風味が効いた美味しいラーメンでした
ごちそうさま
追伸
オープンキッチンなので、もうちょっとキッチンを整理された方が
ラーメンもより美味しくいただけると思います