前回、特製中華そばを食べてとても美味しかったので、あぶらそばも気になったので遠路遥々伺いました❗１４時近くにも関わらず並んでいました。
麺のボリュームがわからないので、女将さんに聞いてみたところ、並みは２００gで大盛は３００gとの事。
前回に食べた時に麺の旨さも印象に残っていたので、あぶらそばも共通の麺だろうと思い、大盛にしました。因みに脂は中にしました。

店主さんからサーブされたあぶらそばは見たからに旨そう❗
良く混ぜてから一気にガッツキました❗(朝飯は食べていなかった。)
モチモチなうどんの様な食感と縮れ加減が絶妙。
カエシと脂が良い塩梅に絡まり、箸が止まらなくなる❗
刻み玉ねぎと岩海苔が良い仕事をしてくれる。
チャーシューは中華そばと違って赤身の肉質がしっかりとしたもので、美味しい。
メンマもオーソドックスなコリコリとした食感。
味玉も半熟加減が丁度良かった❗
途中でステンレスの入れ物に気がつき、開けたらおろしニンニクがあったので、入れてみましたが良く合いますね🎵マヨネーズは個人的にはいらないかな。
美味しかったので、一気に完食❗
他店のあぶらそばを食べ後は大概、胃がもたれるが、この店を含めて数件のお店のあぶらそばはもたれませんね🎵数少ない貴重なお店。
で、自宅でこのレビューを書く前に他の方のレビューを見てみると.....。スープ割りがあったのかよ❗
今度はスープ割りもしてみよう❗
旨かったです❗ご馳走様でした❗