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随分昔から名前は知っていましたが行ったことのないお店。川越にいたころも何度か行こうとは思いつつも結局行かなかった。春日部のイオンモールにできてたらしいとのことで赴いてみる。全くの予習なしで挑んでとりあえず中華そばの大を注文。十分足らず程でブザーが鳴り、予想していたよりも巨大なソレを受け取る。いつものようにスープから飲み始めるが、これがめちゃくちゃ熱い。猫舌で熱いものを苦手としている自分は一気にテンションダウンしつつもゆっくりと味わう。油の層で上辺が覆われているスープは、魚介の節系の味が強く若干の煮干し感もある。魚粉のザラつきに酸味も感じられる味わいとスモーキーな風味もあとからやってきます。麺はストレートな麺ですが柔らかめで短め。麺をすするのが下手な自分には、若干短めな麺は嬉しい。熱すぎるのと油がすごすぎてスープは飲みきれませんでしたが美味しかったです。
そそんそ
satoru
Mr.Little
川越にいたころも何度か行こうとは思いつつも結局行かなかった。
春日部のイオンモールにできてたらしいとのことで赴いてみる。
全くの予習なしで挑んでとりあえず中華そばの大を注文。
十分足らず程でブザーが鳴り、予想していたよりも巨大なソレを受け取る。
いつものようにスープから飲み始めるが、これがめちゃくちゃ熱い。
猫舌で熱いものを苦手としている自分は一気にテンションダウンしつつもゆっくりと味わう。
油の層で上辺が覆われているスープは、魚介の節系の味が強く若干の煮干し感もある。
魚粉のザラつきに酸味も感じられる味わいとスモーキーな風味もあとからやってきます。
麺はストレートな麺ですが柔らかめで短め。
麺をすするのが下手な自分には、若干短めな麺は嬉しい。
熱すぎるのと油がすごすぎてスープは飲みきれませんでしたが美味しかったです。