なんか札幌はススキノ、ステージ 4 になりそな勢い、大変なコトになっとるね。
3 になる前に行ったから大丈夫 ( ･∀･ )９
、、、って訳でもないんだろうから、あんま遊んできたって言えませぬ。。。

遊びはホドホド×2 くらいにして健全に遅めの朝飯をラーと行こうぢゃないか。


旨い醤油が喰いたくなって、ピコピコとスマホで検索。
なんとなくコチラがアンテナに引っかかった。

目立たない外観、ノボリも色が付いてないのが１個だけだったから通り過ぎちゃうとこだったよ。

入店。
店内ソーシャルディスタンスキッチリ確保し、隣席との間が広々。
満席、店内待ち 5名程度。
ロット 1杯か 2杯づつしか作れず、全然進まず。。

ラーメン本とか札幌情報誌が沢山並べられてて、時間つぶし出来たから良かった。
昨今、こういっった本までコロナ対策で撤去されちゃうこと多いから。
どっちが良いのかは判りませぬ。


さて。
結構待ったぞ。
事前情報で白醤油ラーを喰いたいと思ってたんだが、、、現在店頭では提供しとらんらしい。。
お土産ラーのみ提供。あっそう？

しょうがねぇんで食券機のラーの覧、左端のオススメチックな標題を召喚だ。

見た目、色黒ブラック、鶏油でちょっち表面キラキラ、ウマソぢゃね？

頂いた。
まんずスープ。
なんかカエシに拘ってそう。棚の上に醤油甕が置いてあったな。
色黒だけど角がとれた、ほんのり酸味伴う、スッキリ旨スープ。
鶏油で最低限のコク旨演出。
なんちゃらブラックより断然旨い。

玉葱と薬味な白髪葱で主張し過ぎない形で風味添加。
白髪葱は歯に挟まって難儀したけどｗ

麺、細ストレート柔麺。
スープとの馴染み重視だね。

チャー、コレこそ吊るし焼きっぽい、香ばしさ伴い肉の旨味満々旨いヤツ。

メンマ、軟ら～、味ホンノリ。

海苔は三角形ね。
スープに溶けないタイプ。


つぅことで美味しく完食完飲。
ごっそさ～ん。


白醤油がなくて残念だったが、ブラックなコヤツで十分楽しめたぞ。