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20年振りくらいか？きっとそれ以上まえだ。11時半過ぎに着くと行列が15人以上。すごいな。12時半にテーブルに案内され昔は珍達そば食べたので今回は味噌で。昔はおじいちゃんと孫でやってておじいちゃんも孫もそっくりでびっくりしたほどだ。10分程して着丼。スープが並々で美味しそう。友人が最近ネギの量が昔より減ったよって言ってた。確かに昔の方があったような。麺は低加水細ストレート麺。わかりやすく言うと豚骨ラーメンの麺を若干と太くしたような感じ。スープは鶏ガラ野菜ベースで赤味噌をベースに使ったもの。動物感はとても薄くゴマ油テイストが幅をきかせる。帰り際には行列も無くタイミングが悪かったのかな？ご馳走様でした。
じゅーじゅ
チャーミー
わた
麺遊草子
SARU
きっとそれ以上まえだ。
11時半過ぎに着くと行列が15人以上。
すごいな。
12時半にテーブルに案内され昔は珍達そば食べたので今回は味噌で。
昔はおじいちゃんと孫でやってて
おじいちゃんも孫もそっくりでびっくりしたほどだ。
10分程して着丼。
スープが並々で美味しそう。
友人が最近ネギの量が昔より減ったよって言ってた。
確かに昔の方があったような。
麺は低加水細ストレート麺。
わかりやすく言うと豚骨ラーメンの麺を若干と太くしたような感じ。
スープは鶏ガラ野菜ベースで赤味噌をベースに使ったもの。
動物感はとても薄くゴマ油テイストが幅をきかせる。
帰り際には行列も無くタイミングが悪かったのかな？
ご馳走様でした。