この日は所用で足利市へ…
時間つぶしにお邪魔したのはコチラ『ラーメン山岡家 足利店』さん。
入店してみますと先客は数名。男性店員さん１名に迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて職権を購入します。期間限定品とされる『えびまぜそば』や『鬼煮干しラーメン』には目もくれず、『朝ラーメン』の画面をタッチ！つか、いつの間にか４７０円になっててびっくり。

スープは粘度感皆無のサーティ系塩豚骨味。店内を漂うブタクサ感とは裏腹に癖がなく非常に飲みやすい仕上がり。後味には白胡麻の風味が心地よく追随し、塩ダレの主張は思いのほか強め。

バリカタ仕様の細ストレート麺は予想を超えた硬さで、スープと違和感なく馴染んでおり啜り心地も良好。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。チェーン店がらも臭みは皆無で肉の旨味もしっかりと完備。どこの店で食べてもハイクオリティな仕上がりは毎回驚かされますよ。
クーポンでゲットした味付け白髪ネギは調味加減も程好く、完璧にキマった！(`Д´)
その他の具材は海苔・青ネギなど。

いや～、美味しかったです。
久しぶりの山岡家さんでしたが、安心安定の美味さで今回も大変に満足。
次回はデフォルトの豚骨醤油でも頂いてみましょうかね。

ご馳走様でした。