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「台湾まぜそば」@麺処 あら井の写真今回は以前から気になっていた『台湾まぜそば』を注文。
まず見た目からパーフェクト。具材も挽き肉、チャーシュー、ネギ、玉葱、海苔、ニラ、生卵とかなりゴージャス。甘辛ダレに絡めながら食べると最高に美味しかったです。作り手のセンスと努力を感じますね、今後も伸びしろ十分の一杯です。ごちそうさまでした。

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