11月10日　13:30頃　初訪問。
店舗外までスピーカーがあり
大将の好みなのか、AOR風の
有線？が流れてます(･∀･)

店舗内も当然、BGMがユルリとした
空間を作っています。
ラーメン屋なのか？(^^)

前客3　後客は時間的になしかな？

大将、やたら親切で、コート掛け使いな
とか、肉のおにぎりもあるよーとか、
声かけてくれます。飲み屋風。

初めてなので、醤油ラーメンを
麺固めにて、注文。
5分程度で提供されました。

出てくるときに、味は食べてみて
調整O.K.ですから！と。
はあ、随分、親切な大将やなぁ。

しかし、ここはこの1杯を
そのままいただき、味変アイテムが
あれば、それを使おう！他の店のように。
と、食べていきます。

鳥、豚ベースなのでしょうが
脂多め、醤油味薄め。
濃いめが好きな方は、味がしないと
感じるかも(･∀･)
でも、食べ進めると、中々奥深い。

麺は固めで正解、中細くらいなので
固めの方が噛みごたえあり。

メンマは味付けほぼなしの
風味を味わう物。ラーメンに合う。
ワカメ、ネギ少々は鉄板。薄めのノリ1枚。
チャーシューは、売りにしてるだけあり
オイシイです。バラ？ロース？

全体的に、さっぱりなのだが
脂多め薄味で少し物足りなく
卓上のおろしにんにく、
辛子味噌を投入して、味変。

次回は濃いめを頼もう。

飲み屋風というか、夜は
居酒屋中心らしく、酒瓶が
やたらカウンターをかざっています。

しかし、大将のラーメンに対する
愛情は、強く感じるいいお店。

食べてみないと味分からないでしょ？
と、味付けは後で変えられるのも
この人なら納得だ！と、感じましたね。

しかし、メニューが豊富で
ほんとに居酒屋さんなんですなー(･∀･)

また、来ます！