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「山形味噌らーめん869 炙チャ143 ライス110」@麺場田所商店 春日部店の写真少し前に食べたラーメン。
チャーシューとライスをつけた。

山形味噌らーめん。
山形の味噌ラーメンというものではなく、
山形の味噌を使ったラーメンのようだ。

庄内味噌を使用したという濃い目の味噌。かつおが効いて、濃すぎることがなくなかなか旨い。

味噌に合う中太麺は安定の旨さ。
ボリューム的にもっと食べたい気がするので、チャーシューを乗せたライスで補完。

山形県といえばこんにゃく、とばかりに玉こんにゃくが入っているが
これは濃口味噌の中で味が薄くスープに馴染まない感じがして今市市。

炙りチャーシューは大きめで旨い。
ただ、ライスと合わせて余裕の1000円超えと
贅沢な昼ごはんとなった。

給付金使い切った年末で贅沢終了

ごちそうさん 笑う赤青龍

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ベッチョマシマシ。

研オナコ | 2021年1月6日 21:45

ニッキでクール。

笑う赤青龍 | 2021年1月7日 06:58