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75点
薩摩ぼっけラーメン[ラーメン/豚骨]
きんしゃい亭 野木店（栃木県下都賀郡）kiyo

「薩摩ぼっけラーメン」@きんしゃい亭 野木店の写真お昼にきんしゃい野木店日数行って来ました

薩摩ぼっけラーメンを注文

スープは豚骨で
マイルドで臭みが無く
味噌と紅生姜が付いてきます

紅生姜を入れるとほんの少し辛味と酸味が増して
味噌のコクがあり
かなり美味しい味になります

麺は太麺と細麺を選べるので
好みにあわせられるのが良いです

豚骨には細麺が自分的には好きなので
細麺は軽〜くウェーブ麺
麺もプチもちって感じでいいです

卵は半熟で
海苔はスープに溶けるタイプ

おいしかったです

ごちそうさまでした◯

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