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85点
豚ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
げんちゃんらーめん（宮城県仙台市若林区）Black Cherry

「豚ラーメン」@げんちゃんらーめんの写真涼しくなってきたので、久しぶりに豚ラーメンをチョイス

定期的に訪問しているが、厚切りの豚2枚とアブラが好み
非乳化スープにアブラが溶け出し食べ進むうちにコクが出てくる
自家製の太麺も程よい弾力で、小麦がシッカリ詰まったプリプリの食感が堪らない

お気に入りの辛味が無くなっていたのはショック

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