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「塩チャーシューワンタン麺」@芭蕉亭の写真土曜の13時過ぎ。外待ちがなかったので入店すると中待ち一組あり。中で数分待ち着席。
店内年配の2人で切り盛りされてて大変そう。お水受け取る時上記を注文。
麺は加水率高めの平縮れ麺、スープは塩味ワンタンは具が無くピロピロワンタンだが喉越しがよい。
チャーシューは柔らかバラ肉、メンマもしょっぱくなくスープと合っていてバランスよく感じた一杯。

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