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「かけ正油550円+納豆100円✖2パック&生卵」@メンショップ アキラの写真11月21日(土)

今回は開店当時からやってみたかった事を店主サンにお願いしてやってみました。

ラーメン屋では珍しく納豆を常時置いてあるコチラの旨味のあるスープにぶっかけて食べてみたかったんですよね〜♫

てか、こんな感じ。

先ずは納豆を2パックに生卵をぶち込んで約30回ほどマゼマゼ→泡だったところで出来上がった一杯にぶっかけてご対麺〜♫

イメージは新所沢の「手造りラーメン山茂登」サンの山茂登ラーメン。
てか、アチラはおろしニンニクをレンゲに一杯ぶち込んでいて強烈な匂いでしたが今回は刻みニンニクをチョッピリだけw(笑)

でも、納豆は2パック使っているから間違い無くコチラの方が豪華版ですよ。お値段も安いし。

しかし、このビジュアル、なんか笑っちゃうなぁ・・・w(笑)



スープは鶏ガラにげんこつ、モミジ等の動物系に香味野菜や煮干しを合わせた旨味のあるスープです。
実際、大きな寸胴には大量なガラとモミジの他にタマネギや生姜、ニンニクが入っていて、合わせる醤油ダレも良い香りがするんですよね。

麺は「豊華食品」の中太ストレート麺。
通常は手揉み風の平打ち微ウェーブ麺なんですが今回は無理を言って汁なしやアキラ式パスタ用に使われるコチラの麺で作って貰いましたが、コレはモッチリ食感が良いですね。麺量は150g位かと思われます。

具は、かけ正油としてはネギのみ。

そして、今回は生卵を入れてマゼマゼした納豆2パックと、チョッピリの刻みニンニクで泡だってますが旨味のあるスープにぶち込んでもマジうんまい♫

信じられます?

でも、コレっホントに旨いんですよ〜w(笑)

ご馳走さまでした〜♫

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます
メッチャシンプルな感じではあるけど
シンプルイズベストな感じがして
納豆卵好きにはたまらない感じですね

キング | 2020年11月23日 05:40

バスの運転手さん,どうもです。
おっと,わがまま言って作ってもらった専用メニューですか。
納豆も生卵も美味しいですよね。

RAMENOID | 2020年11月23日 06:21

この日は有難う御座いました🙇
こんなラーメン食ってたんですか(笑)
新しい麺友さんも出来たし、凄く
楽しかったです🎵

う〜〜ん😅
そもそも納豆と生卵を混ぜるの好きじゃないんですよね〜😣

NORTH | 2020年11月23日 08:04

おはようございます😃

お疲れ様でした。
こんなん食べられましたか。
鴨スダチ、パスタ…マジ旨でした。

としくん | 2020年11月23日 08:24

おはようございます!

その節はお疲れ様でした〜😁 コレメチャ旨でしたね👍 ◯sさんと麺待ちをしてた際に少し頂けました♫ お酒を作って頂いたり、色々ありがとうございました🙇🏻‍♂️ また楽しい宴をやりましょうね❤️

おはようございます!
ご希望聞いてもらえるのはいいですねぇ。
オリジナル納豆そば…納豆も大好きなのでこのタイプで食べてみたい!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年11月23日 09:04

おはようございます。

かけラーメンいいですね~、納豆1パックでいいかも。

この日の前日、的場からの帰りに寄ろうかと思ったんですが
遅くなって断念しました。
地元に着いて、駅前の町中華で一杯やりましたがw

やっぱりネコが好き | 2020年11月23日 09:06

おはようございます。
その節はお疲れ様でした。

〆の麺待ちしている間に寝落ちしていたようで
麺食べた記憶がありませんw
またよろしくお願いします。

麺’s | 2020年11月23日 09:37

おはようございます。
一昨日はお疲れさまでした。
これ大好きな奴ですよ。
今度行ったら作ってもらおうっと(*^-^*)

mocopapa | 2020年11月23日 09:38

納玉ごはんは良く食べるのですが、納玉ラーメンですか👍 発想が素晴らしいです。

good bye | 2020年11月23日 10:26

どもです!
いいですね!朝に食いたいです!
納豆たまご大好きボーイですから

そして夜にはこれにニンニクマシマシ大車輪を
ほどこしたものを掻っ込むのです

さぴお | 2020年11月23日 10:29

こんにちは 
私は信じますよ♪笑
ホントは行きたかったのですが泪

おゆ | 2020年11月23日 11:00

こんにちは。
先日はお疲れ様でした🎵
いやいやこれはほんと山茂登ビジュアルですね(笑)
これつけ麺やまぜでもイケそうですよね( ̄▽ ̄)
具がネギとニンニクだけってのもまたナイスですw

塩対応 | 2020年11月23日 15:22

こんばんは。
此れは良いですね~
納豆好きなんでたまりません~

kamepi- | 2020年11月23日 17:02

こんばんは!

納豆ダブルに生卵とは、ずいぶんと思いっきりましたねェ〜
この泡立ちは、必死でまぜまぜした努力の結晶っすネ😁

どもです。
うん、美味しそうですよ!
持ち込み可能って、商売上がったりじゃないですかw

ピップ | 2020年11月23日 23:37

こんばんは。
この日は盛り上がったみたいですね!こちらでの飲み会は一度参加してみたいです!行動範囲変わる話は聞いたとのことですが、月1は戻ってきますし、帰りは大宮から新幹線なので埼玉での麺活は増えるかもです。なので、どこかで一度飲みたいですね^^

poti | 2020年11月24日 00:31

こんにちは。

まさしくバスさんVer.のかけ醤油ですね。
かけとは言っても納豆にはネギは欠かせませんから。

glucose | 2020年11月24日 15:17

納豆(笑)

一日三食ラーメン | 2020年11月28日 10:14