新発売みそ辛麺

久々の桝元は新メニュー。
11時40分入店で先客20名以上後客続々。
掲題を同一料金最大の5辛、ちぢれ麺選択。
元回転寿司店の改装なのでかなりの大箱、注文はタッチパネル方式。

思った以上にしっかり味噌。
辛味より味噌の甘味が先に来る。
5辛でもピリ辛味噌って感じで旨く、かなり好み。
いつものデカイ丼だし、スープ量は並々とあり、ある程度まで飲み進めていく。
結構グイグイいけるもんだ。
選択したちぢれ麺は意外と細め。
啜り心地がとても軽くスルスル入る。
定番の具材は、ふんわり溶き玉子と歯に挟まる細めのニラ。
軟骨入りか、コリッとした食感の挽肉。
時折サクッとくるニンニクもならではだなと。
出足は味噌、中盤醤油が盛り返し、じわり唐辛子が響いてくる。
穴あきレンゲで具材を掬い、汗を拭き々々完食です。

旨かったです。
ネーミング通りの味、それが旨くてすぐにハマる。
当初目論んでいた麺変更・替玉も、レギュラーサイズでは辿り着けず。
次回はレディースサイズで挑戦。

ごちそうさまでした！