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柏にこれほどのラーメン屋さんが出来たのはとても嬉しい。焦がし醤油と言うか、湯河原の地域ラーメンに似た独特の醤油風味。味の奥に魚介のようなほろ苦いコクがある。食べた直後から、次回が楽しみになる。激戦区横浜にあってもおかしくないレベルのラーメン屋さん。おそらく「柏・流山・松戸・我孫子」界隈で現在かなり上位のお店だと思う。ただ、チャーシューはさほど柔らかくない。その恩恵か、チャーシューが多くても飽きない。個人的にはホロホロが好きだけど、この場合好みはそれぞれなのかも知れない。
Bibendum
指定暴食団
iga50
satoru
white-skywave
続、呼塚の男
焦がし醤油と言うか、湯河原の地域ラーメンに似た独特の醤油風味。
味の奥に魚介のようなほろ苦いコクがある。
食べた直後から、次回が楽しみになる。
激戦区横浜にあってもおかしくないレベルのラーメン屋さん。
おそらく「柏・流山・松戸・我孫子」界隈で現在かなり上位のお店だと思う。
ただ、チャーシューはさほど柔らかくない。
その恩恵か、チャーシューが多くても飽きない。
個人的にはホロホロが好きだけど、この場合好みはそれぞれなのかも知れない。