11/27(金)

13:00時訪問。店内数名で空きがありました。土日は混雑しているようですが、平日そこまで混雑していないようですね。

標題のメニューを購入し、すぐにカウンター待ち。
麺柔らかめにできますか？と聞くと快く対応して頂けました😄

隣のお客さんのコールを確認する際、店主が「汁なしの方・・」と話しているのを聞き、汁なしが販売されている事知りました。これは是非次回試しに再訪しましょう！

着席後約5分程度で着丼。コールはnYA。
見た目からよく炊かれているのがわかる乳化スープ。
早速一口すすると豚の旨味が口一杯に広がります。
野菜は安定のクタ野菜で私好み。豚は前回と比べて少し冷たく、噛みごたえがある仕上がり。スープに沈め暖めておくとフワトロ食感に変化。この感じが好きです。

麺は柔らかめ目の依頼通り、前回のホギホギ仕様からやわクタな状態。

豚は2枚でしたが、1枚が端豚で拳ぐらいの大きいで、食べ応えがすごく後半きつくなってきましたがなんとか完食できました。

食べていると、お土産ラーメンのみを購入する人がいました。こちらも是非試してみようと思います。

ご馳走様でした。