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「砦」@らーめん 砦 京町堀店の写真貝白湯というスープに惹かれて来店。

そのスープは名の通り貝の香りたっぷり。
濃厚だがくどくない。美味い。

麺は中太。
スープとの相性が良かった。美味い。

トッピングはまず、チャーシューではなくベーコン。
初めてだったけど、悪くないです。
そして貝。燻製なので香りもあって美味しい。
卵もいい感じ。

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