Item: そらの星
Rating: 85
Author: ラーメン丸しゅうちゃん

85点

大阪に家系はないのか。
そうして探し出したのがこちら。

入店してまず酒井製麺の麺箱が見え、
一気に期待値が上がる。

固め脂少なめでのオーダー。
全体として十分な仕上がりです。

スープは家系らしいパンチのある豚骨醤油。
麺は文句なし。チャーシューも家系らしい厚みのある噛み応えばっちりな一品。

大阪にこういう家系を求めていた。
見つけてしまったと言う感じです。