Item: 僕との麺
Rating: 89
Author: キング

89点

先日、上着を忘れた川むらさんに寄った後
コチラへやってきました！
ってか川むらさん開店11時30分と何故か勘違いして
10分前忙しくない時にと思って向かったら
11時からで混んでたし申し訳なかったな😅

と、まあそんな感じで向かったのですが
駐車場空いててラッキーと気持ちがガラッと入れ替わりました

11時30分頃到着
販売機にて魚火麺に味噌、５０円券、それに麺増し２枚購入し
僕との麺アプリを起動させて来店ポイントゲットです

因みに魚火麺に味噌でオロチョン、いわゆる辛味噌になります

魚火麺は辛さ1〜30まで選べるので5辛でお願いしました
５０円券はバター分です
生卵の有無をお母さまに聞かれたのでお願いします
生卵ではなくＧＴＯありがとうございます🙇
そして裏僕でお願いしました

コールは野菜増し、生姜、豚カスハイパー
こちらではお初となる野菜マシコール
因みに野菜は普通、チョイ、多め、チョイ増し、増し
ＭＡＸが増しで増しは４袋分で野菜１キロです

オロチョンスープと野菜間違いなく合うだろうと
今回は増しの1キロにさせて頂きました

ニンニク入れたかったけど生姜コールです
今日は次女のピアノ教室で発表会があり
家族1名、奥さんが行く予定ですが
もし、もし娘が嫌がらなければ自分が！！！
そう思ったのですが、娘の選択第一希望選手、
キングファミリー所属嫁でした😭

さて、麺は平打の極太な麺できしめんやフェットチーネのよう
硬めの食感、茹でる前に手もみだっけかな？
かなり珍しいオンリーワン的な麺です
個性的な麺ですがスープとの相性良く美味しいですね
麺量はデフォで220グラム、麺増し2枚分合わせて440グラム
野菜やお肉と共に食べてたらいつの間にやら消えていました。。。

スープ、今回は裏僕仕様で頼みました
裏僕とは滅多にやらないんですが
ド乳化スープの事で今回はかなりド乳化させた様です
前日の夜、遅くまで仕込んで朝6時から更に炊いてと
本当に大変だったようですよ！

で、そんなド乳化に辛さと味噌が加わり
これは美味しいですね！
辛さは30まで出来るようですが今回5辛で！
思っていたより結構辛いかも😆
味噌のコクも感じますし、ベースが良いから
かなり良い塩梅のスープです
終盤にバターを投入
濃厚味噌にバターは良く合いコクまろです
癖になる〜

さて、野菜タワーは先述通り1キロ
スープにつけながら麺と食べるのが最高です！

チャーシューはブロック状のがゴロゴロと
野菜と一緒に食べれば罪悪感０！
ブロック状のは柔らかくてとても良いですね！

大人の手のひらサイズの豚さんは相変わらずでかい！
いや、かなりでか過ぎる😂
横っちょに脂身も良い感じについていて最高です！
この肉喰らってる感じもとても幸せです

ＧＴＯに浸けてすき焼き風にも楽しめました！

いや〜野菜たっぷりと健康に良いラーメンでした！

この後、店主さんとピーがピーでピーなお話を🤭

ＣＮＮと一緒でちょっと言えないかな😅
あっ、ＣＮＮの場合は２ヶ月の朝会議の内容が盗聴され
マジで激ヤバな内容過ぎて日本で報道されてないようだけど。。。
音声流出だからフェイクニュースではないと思うんだけどな〜

な〜んて話も熱いけどラーメンで辛さと生姜で身体はポカポカ
コロナ対策もしっかりされてるし
接客も良いしサービスも良いし応援したくなるお店です

そんな訳で今回も大満足ぷふぁ