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「台湾まぜそば」@らーめん逆流の写真店内に入ると、まぜそばの食べ方がレクチャーした案内があったので、初訪問でまぜそばをオーダーしました。麺は300gまで増量無料で、生卵と追い飯付き。最初はまぜずに、そのまま食べましたが、最高に美味かったです。まぜて食べたら、若干辛かったです。後半は生卵投入で円やかにし、追い飯をドボンでフィニッシュしました。

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