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「汁なし、200g、野菜アブラ辛みマシ」@立川マシマシ 太田店の写真群馬県太田市の立川マシマシに訪問しました。汁なし、麺減量で野菜アブラ辛みマシでお願いしました。開店まもない時間ですが、カウンターフル回転状態、待ち客は無し。相変わらず繁盛してます。この日は、綺麗なオネーサン三人体制でした。
汁なしとは、モヤシとキャベツ、甘辛く美味しい挽肉、醤油の味の染み込んだアブラ、生卵、チャーシュー、丼の淵に赤い辛味噌で構成されていて、とりわけ 挽肉が好きです。麺に辿りつくには、沢山の野菜を食べる必要があります。野菜はアブラや、挽肉が終わっちゃうと、味が薄くなるので、そのころ、麺を引っ張りだしました。グッと味の染み込んだ麺は、歯応えたっぷりの美味しい麺です。

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