大阪へ向かう道中、
24時になりましたがこちらは営業中。

ありがたい。

正直言うと浜松餃子と言うブランドは
全く馴染みが無かったのですが、
醤油ラーメンだけでは物足りなさそうで、
セットでオーダーしてみました。

出来上がりをカウンターに取りに行きます。

第一印象は普通の醤油ラーメンと
普通の餃子(笑)。

特徴と言えば、餃子の付け合わせに
皿の端に茹でモヤシが一ツマミ載っており
なんだかチープさと違和感を感じます。

なんでしょ、浜松餃子の特色ですか？
これから勉強致します。

スープは古き良き醤油ラーメン、
と言ったザッツな味わい。

普通と言ってしまえばそれまでですが、
飽きの来ない味で不思議と食は進みます。

逆に言えばラーメン飽和状態の昨今、
専門店ではなかなか出会えなくなった味です。

麺は中太のウェーブ麺、
粉感がありスープとも良く絡む。
生麺茹でているのでしょうかね。

このロケーションと児の時間帯で、生麺茹でて
セットで餃子も焼いてって、結構手間ですよね。
それだけでもありがたくは感じます。

具なんですが、メンマはなかなかの物でした。

極太ゴリゴリ食感で、
少し甘めですが醤油ベースのタレの香りが
これまた昔懐かしさを醸し出しております。

個人的には味濃めのメンマが好みでして。

余談ですが餃子はまあ旨かったのですが、
カウンターにあった「餃子のタレ」、
こいつがかなり酸味が強くて
餡の味を蹂躙してしまいます。

もう少し醤油強め酢薄めのタレが合う気がします。

しかしながらこの時間、この場所で、
このような手作り感のある食事ができるのは
大変ありがたい。3点ほど加点となりました(笑)。

新東名が出来てからと言うもの
東京～名古屋間で中央道を利用する事が減りました、
近々また寄る機会がありそうです。

何はともあれごちそうさまでした。