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「にぼたん¥880+小ライス¥50-」@志奈そば 田なか 明神下店の写真此方の前の通りは車でよく通りますが、界隈のコイパは12分¥400-もするので停められず😅
この日は浅草橋と秋葉の中間の客先に行った帰りにちょっと歩いて行ってみました❗
途中移転して本日開店の影武者さんの前を素通りし11:20着、前客1名ちなみに後客はいませんでした。
此方は3度目でしょうか、リニューアルを何度かしてるので今の形態では初訪問らしいです(笑)
今は汁なし担々とにぼ鴨が売りのようでこの日は表題を😁
お店は店長さんと可愛いお姉さんの2人、チケットを渡すと辛さとシビレを聞かれ無しから3までなのでどちらも2、そしてニンニクは有りでお願い😲
店長さん玉葱を都度切ってるようで、まな板から盛ってます🎵
お姉さんの手で御対麺、結構な汁の量で汁無しでは無いみたい(笑)
それでは混ぜ混ぜ、煮干の香りがするのはタレからのようですね😄
坦々肉味噌に玉葱に小松菜にナッツをグリングリンします😆
麺は中太平打のモッチリヌッチリして持ち上げるとタレとネタを絡ませ伸びながら口の中、ああ幸せ🤓
坦々肉味噌とタレのおかげで旨味がオンリーワン、坦々だけではなく煮干の旨味がブラスされなんとも言えない旨さ😋
辣油の辛さに花椒のシビレは最初大したことがなかったので卓上の辣油と花椒を足したんですがじんわり後から効いてくるのね😜
カラシビ具合は良いのですが汗が止まらん(笑)
切りたての玉葱は風味抜群、単調になりがちな後半は小松菜が良い仕事でサポート☝️
麺も気持ち多かったのですが、ペロリと完食✨
多めに残ったタレにライスを投入、底に溜まった肉味噌と玉葱とナッツを纏って美味いのなんの💯
これぞ至福の時、これがあるから汁なし担々麺が大好き💓
凄い汗をかいちゃいましたが、大満足フィニッシュ🤩
次に来てもにぼ鴨を頼めそうにありません(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

夏に冷やしを食べましたが、高額で物足りなくてビビりました😅が、こんなのもあるんですね😁 都心が遠い日々が続いてます😢

ニボとタンの組み合わせ
興味津々です!

FUMiRO | 2020年12月23日 08:50

いろいろ試行錯誤してるんですね🤔
本店にも行きましたが、どうもハマらなくて😅

NORTH | 2020年12月23日 10:18

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

流石、秋葉原は移り変わりが激しいですね(^^;
田なかさんのリニューアルも影武者さんの移転も両方知りませんでしたので、
両店舗共にチェックしておきたいです♪

つちのこ | 2020年12月23日 11:20

こんにちは^^
汁無し担々麺好きですよね。(*^^*)
ここも色々リニューアルして3回目かな。
本店で夜飲みたいのですが。

mocopapa | 2020年12月23日 12:36

こんにちは。
私も口の中幸せにしたいです( ̄▽ ̄)
雑誌では太っ腹なクーポンでずっと知ってはいる物の未訪問なんですよね。
にぼ鴨と表題なら私も断然表題、同じ物を頼みたくなると思います(笑)

塩対応 | 2020年12月23日 15:01

こんにちは。
新店の誘惑に負けずに初心貫徹ですね〜
レポ見たら汁なし担々麺が急に食べたくなりました。

kamepi- | 2020年12月23日 15:26

こんにちわ~

汁なし担々にはライスが合いますよね~♪

ワタクシはカラシビ共に超控えめで頂きたいっス!w

たく☆ | 2020年12月23日 17:00

こんにちは。

たまねぎは切り置きされることも多いのですが、こちらは都度切られて丁寧な作業ですね。
メニュー名からも仕様が伝わってきます。

glucose | 2020年12月23日 18:40

どもです!
煮干しと小松菜がいいアクセントでナイスな仕事を果たしていたようですね
ライスドボンは担々麵系の必殺技ですね
これ無しはやっぱりありえない…

さぴお | 2020年12月23日 18:59

こんばんは!
辛系は、今の季節はそそられます…。
場所が、微妙ですが頑張ります。

あひる会長 | 2020年12月23日 19:02

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここはリニューアルしたんですね。
辛いのはダメですが,にぼ鴨なら。

RAMENOID | 2020年12月23日 20:52

こんばんは!

12分¥400のコイパって、高杉っしょ…
コレは、〆のライス必須ですね。
小で50円てのは、かなりポイント高いかも😁

こんばんは。
辣油と花椒を足して汗もたっぷり!Niceデトックスですね^^最近サウナにはよく行ってますが、食事ではほとんど汗かいてないですね~

poti | 2020年12月23日 22:30

こんにちは。

偶に担々麺は拵えるのですが
煮干しと合わせたことはありませんでした。
今度、試してみます。

ももも | 2020年12月23日 22:58

こんばんは。

また店名変わりましたか。
田なかになってから3回目ですよね。
基本立地的に難しいんすかね。
福の神食堂が好きでした。

としくん | 2020年12月23日 23:04

こんばんは

煮干とは玉葱を合わせた担々麺は、
お初の見聞です。意外に合う様ですね。

おゆ | 2020年12月23日 23:14

続いてどうも~!

ガッチャマンさんが汗が止まらない辛さなら自分はキツイかも?
でも、かなり気になります。
豊島区のお店はずいぶん前に行きましたがコチラは未訪問ですw

バスの運転手 | 2020年12月25日 13:48