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久しぶりの訪問、仕事でかつてこの界隈に来ていたころはお世話になりました。味噌つけ麺、野菜多めタマネギ生姜で。表面がツルッとしつつ噛むと歯応えの強い極太麺、食べごたえあります。つけダレは豚骨と味噌がしっかり効いて酸味と塩分やや強め、インスパイアの面影は薄いですが、生姜と玉ねぎの甘さがマッチして旨いです。肉厚のチャーシューはシンプルな味付け。野菜多めで600グラムなので腹がパンパンになりました。コールの種類が多いのに覚えている店主さんはすごい。
味噌つけ麺、野菜多めタマネギ生姜で。
表面がツルッとしつつ噛むと歯応えの強い極太麺、食べごたえあります。つけダレは豚骨と味噌がしっかり効いて酸味と塩分やや強め、インスパイアの面影は薄いですが、生姜と玉ねぎの甘さがマッチして旨いです。肉厚のチャーシューはシンプルな味付け。
野菜多めで600グラムなので腹がパンパンになりました。コールの種類が多いのに覚えている店主さんはすごい。