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本店に行ってからそんなに経っていませんが、今回は二郎池袋へ。ブタ入りを選択、麺の硬さを聞かれたため硬めに、コールはニンニク少なめヤサイマシマシアブラマシマシ。着丼、早速一口。まずスープ。乳化スープですが動物系旨味はガツンとくるものではなく、かなりライトな印象。カエシが若干弱く感じ、カエシボトルで少し濃くしました。次回以降はカラメにしようかなと。シャキヤサイを攻略…クタではないのでこれがなかなか減らなくてちょっと苦戦。でも黒いアブラのおかげで攻略できました、やっぱアブラ最強。麺は二郎特有の平打ち太麺。硬めにして正解でした。デロ麺では感じられないプツンと切れる二郎の麺もまた良いかと。豚。ウデタイプが5枚。厚さが不揃いでした。一番下にヤツが。端豚AZMS‼︎味はかなり染みていますが、ちょっと冷たかったのがマイナスポイントかなぁ…完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
jirolian
とある大学生のラーメン日記
ryuty
痛風だけどラーメン食べたい
yzim
ブタ入りを選択、麺の硬さを聞かれたため硬めに、コールはニンニク少なめヤサイマシマシアブラマシマシ。
着丼、早速一口。
まずスープ。乳化スープですが動物系旨味はガツンとくるものではなく、かなりライトな印象。カエシが若干弱く感じ、カエシボトルで少し濃くしました。次回以降はカラメにしようかなと。
シャキヤサイを攻略…クタではないのでこれがなかなか減らなくてちょっと苦戦。でも黒いアブラのおかげで攻略できました、やっぱアブラ最強。
麺は二郎特有の平打ち太麺。硬めにして正解でした。デロ麺では感じられないプツンと切れる二郎の麺もまた良いかと。
豚。ウデタイプが5枚。厚さが不揃いでした。一番下にヤツが。端豚AZMS‼︎
味はかなり染みていますが、ちょっと冷たかったのがマイナスポイントかなぁ…
完飲。ご馳走様でした。