この店の良かった時を知っている。だからこの味の落ち方はひどくも食えたもんじゃない。
前回店員の態度が悪かったため久しぶりの訪問になった。11時半頃に到着したのに待ちはなし。
前ならすでにかなりの行列になっていたはずなのだが、いやな予感がした。

まず食べて味がおかしい。麺もスープも変だ。で、よく観察してみたら
前は石焼ビビンバにも使われている石製の器だったのだが
内側は何かわからないが外側は金属製になっている。
そのためか最初だけは勢い良く煮えるのだが、あっという間にパフォーマンスが終了。
だから野菜の煮えが足りなく野菜の甘みが出てこない。
スープにはとろみがつかず普通の醤油ラーメンのスープと変わらない。
麺の煮え方も足りないためまったく旨くないのだ。
きくらげをやめメカブ？になったが歯ごたえが硬すぎるし味が合わずまずい。
連れの味噌もまったく一緒。まったく旨くない。
一緒についてくるご飯は杏仁豆腐と交換ができるそうなのだが説明はない。
ギョーザの味は良かったが、底の皮だけがつながって全部はげて取れてしまった。
店員に言ったが誤りもしない。それでも帰る頃には行列が出来ていた。
行列が出来るってことはおいしいと思ってくれるお客さんが多いってことか？
だったら自分の思っているおいしいときの石焼ラーメンに戻ることはないな。

もう未練はない。もう行くことはない。