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「ラーメン530円、半焼めし410円」@安全ラーメンの写真※安全食堂支店

2020年8月31日(月)16:10入店、先客2名、後客2名。
牧のうどんの本店で食べた後、近くのこちらへ。
安全食堂はあるが、支店のこちらは初。未登録でもありました。
ここはちゃんぽんはないが、半焼きめしがあったので
ラーメン530円、半焼めし410円
を注文。
おばちゃん1名で切り盛りです。

ラーメン、半焼きめし登場。
スープはあっさり豚骨で、臭みもないが豚の旨味はしっかり出て美味しい!
旨味もしっかり、塩梅も良好でいいですね。

麺は加水低め細ストレート、硬め注文ではないが、結構硬めな茹で加減。
スープとのバランスは良く、美味しいです。

具にはチャーシュー、ネギ。
チャーシューはロース系、ホロホロ系でいいです。
ネギも合いますね。

美味しかったです。
本家と同様な味わいで良かったです。
半焼きめしとの相性も良かったですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは。
支店があるとは全く知らず、そしてまた美味そうですね。
機会があれば、ぜひ行ってみます。

まだおおお | 2020年12月28日 10:55

コメントありがとうございます。
薄い記憶だとちゃんぽんがなかった気が。
半チャンとのセットがオススメです。

わた | 2020年12月28日 23:37