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本年374杯目。10年以上ぶり、久訪にて「ラーメン￥610」ぉ。店･「ご注文は？」パ･「ラーメン！」店･「えっ？以上ですか？」となる位、店内ほぼ青ネギ〜か、もつ煮ランチw油脂が漂うスープ、ガラの香りと素材感よりも、旨味補完が強いです。醤油返しも薄口だけじゃない香り、醤油もよく立ちます。自家製青竹打ち麺、ツルツル麺肌にブルンっと密度ある加水率、ピロピロ麺が苦手な方でも大丈夫( ‐ω‐)b良い製麺です、旨い☆彡素材感あるバラロール、コリコリで旨いメンマ◎、長葱、ナルト。酢で〆ると、旨味とアジャストして好みの塩梅。「青ネギ」がメジャー過ぎますが、確りした土台が有ればこその葱量。地元民の人気店☆彡
パットの星☆彡
魂どん
かっくんmymycoffee
電池残量2%
NO.39
三番星
10年以上ぶり、久訪にて「ラーメン￥610」ぉ。
店･「ご注文は？」
パ･「ラーメン！」
店･「えっ？以上ですか？」
となる位、店内ほぼ青ネギ〜か、もつ煮ランチw
油脂が漂うスープ、ガラの香りと素材感よりも、旨味補完が強いです。
醤油返しも薄口だけじゃない香り、醤油もよく立ちます。
自家製青竹打ち麺、ツルツル麺肌にブルンっと密度ある加水率、ピロピロ麺が苦手な方でも大丈夫( ‐ω‐)b
良い製麺です、旨い☆彡
素材感あるバラロール、コリコリで旨いメンマ◎、長葱、ナルト。
酢で〆ると、旨味とアジャストして好みの塩梅。
「青ネギ」がメジャー過ぎますが、確りした土台が有ればこその葱量。
地元民の人気店☆彡